牛肉面:一清二白三红四绿的色彩,汤镜者清,肉烂者香,面细者精的风味。
香菇面:营养价值很高,含有蛋白质、维生素、矿物质以及胆碱、核酸等物质,能降压、降胆固醇、降血脂,预防动脉硬化、肝硬化、抗癌,促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,是健康人士的最佳选择;
辣鸡面:油色通红,鸡肉香辣可口,回味无穷;
杂酱面:青豆嘴儿、香椿芽儿, 焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿, 狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿, 顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿, 焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿; 辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。 炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。这是老北京人的品味;
豆汤面:吃香喝辣者的选择;
酸菜面:三天不吃酸,走路打蹿蹿,来碗酸菜面,酸菜汤下饭!
一碗热气腾腾的牛肉面上桌,我被笼罩在绕萦的热气中。这热气,有着诱人的香味,夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。
端上桌来时,翻滚的热气扑鼻而来,闻一闻没有想象中的清香,甚至还会被浓烈的香料味呛到,一向喜欢清淡口味的我甚至感觉有些窒息。
只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿,红的是辣椒,绿的是香菜,还有满满的面条和褐色的牛肉汤。
特制精到的手工面,自酿的纯天然开胃酸汤,再添以美味海鲜,自然回味无穷!
味道鲜美,面色鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。
张开嘴,深深吸气,就能闻到汤汁的咸香,面条的芳香,牛肉的鲜香,菜叶的清香。
捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条,旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶,红里带绿,视觉效果让人震撼。
这里的面条采用传统手擀工艺,口感筋斗,粗细均匀,配以6色菜码,精选肥瘦肉丁,小火干炸色泽鲜亮,香味扑鼻。
当这样一碗面摆在面前的时候,无论是谁,也掩饰不了对这碗面蠢蠢欲动的馋念。碗中的一切都是至鲜美味,光是在脑子里预想一下,就足以让你垂涎欲滴了。
形容面条好吃的句子
1、面条比较劲道,汤味浓郁,同时飘着汤中青菜的清香。
2、面条筋道配料考究,味美价廉服务周全,百吃不厌顾客满园。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已为世界人民所接受与喜爱。
通过煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
花样繁多,品种多样。
形容面条好吃的句子
1、面条比较劲道,汤味浓郁,同时飘着汤中青菜的清香。
2、面条筋道配料考究,味美价廉服务周全,百吃不厌顾客满园。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已为世界 人民所接受与喜爱。
通过煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
花样繁多,品种多样。
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形容“面条”的诗句有哪些?
1、《朝饥食齑面甚美戏作 》宋代陆游一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
2、《贺陈述古弟章生子》宋代苏轼郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物,试教啼看定何如。
4、《杨焕然生子四首之二》宋代元好问人家欢喜是生儿,巷语街谈总入诗。
我欲去为汤饼客,买羊沽酒约何时。
4、《过土山寨》北宋黄庭坚南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿数筯玉簪横。
5、《翠微寺有感》唐代刘禹锡吾王昔游幸,离宫云际开。
朱旗迎夏早,凉轩避暑来。
汤饼赐都尉,寒冰颁上才。
龙髯不可望,玉座生尘埃。
形容面条很香的句子有哪些?
一碗热气腾腾的牛肉面上桌,我被笼罩在绕萦的热气中。
这热气,有着诱人的香味,夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。
端上桌来时,翻滚的热气扑鼻而来,闻一闻没有想象中的清香,甚至还会被浓烈的香料味呛到,一向喜欢清淡口味的我甚至感觉有些窒息。
只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿,红的是辣椒,绿的是香菜,还有满满的面条和褐色的牛肉汤。
张开嘴,深深吸气,就能闻到汤汁的咸香,面条的芳香,牛肉的鲜香,菜叶的清香。
捧来一碗牛肉面。
碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条,旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶,红里带绿,视觉效果让人震撼。
这彩虹面条五色俱全,让我忍不住口水直流。
以及其他的配菜也让我眼花缭乱。
比如浆面条,虽说不是很稀罕的吃食,与我却别有一番情怀。
打我记事起,家里的白面还接不上顿儿,时常用些野菜以及玉米面、红薯干之类的粗粮来接济,偶尔,也会改善一下生活。
佳厨擀面如纸书, 切的均匀一样粗。
料调五味香无尽, 不吃面条不丈夫。
那白的透明的面,上面浇上韭菜鸡蛋卤,金黄的蛋黄,点缀在绿色韭菜中间,颤巍巍的酱色淀粉块儿,实在是当时是美味。
我大口的吃了起来,面条真的很好吃,吃饱了,看看坐对面的爸爸,正微笑着看着我吃,他那份满足,那份喜悦溢于言表。
面条筋道爽滑,猪油鼓动鱼汤,鱼汤刺激你的味觉。
老人的智慧,也许便是特灵魂留在面中了。
形容面条的句子有哪些?
我想象着家里已经煮好的热气腾腾的面条,又冷又饿,心里更是迫不及待。
今天是你生日,我为你做了一碗长寿面,每根面条里都有一份快乐。
今天我帮妈妈搬了一箱面条,即锻炼了身体,又帮了妈妈,真是一举两得。
炸酱面的吃法是将菜码、炸酱拌面条而成,将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做好菜码备用。
我吃了一份法式炸肉,汤米吃了一份意大利式面条。
今天我太饿了,所以午饭时吃了一海碗美味的面条。
纯汤面条的成分,必须经过精心挑选。
中国的中老年人过生日,常吃长长的面条,表示长寿。
丹妮不喜欢吃饺子、米饭和面条。
他在沙发上坐着,很放松,用汤勺吃着热乎乎的面条。
吃荞麦面条时先煮熟,然后蘸上由酱油、盐、甜酒和鲣鱼干做成的汤汁。
面条,我的最爱。
非常好吃的一碗面,龙须面羹,因为师傅把面条拉得细如龙须,因此得名。
不大工夫,女孩端上几碗热气腾腾的面条和一大海碗白薯走过来。
中国比较有名的面条有北京的炒面,上海的阳春面以及兰州的拉面。
参考资料 造句网:http://m.chazidian.com/zaoju10711/...
描写面条的诗句
面条灯红酒绿三分醉,穷村阔吏共闲聊:小气如何能引凤,除非碗里是金条。
朝饥食齑面甚美戏作 (陆游)一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
【过土山寨】 黄庭坚南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。
描写面条的诗句
朝饥食齑面甚美戏作 (陆游)一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物,试教啼看定何如。
《饼赋》 晋 束晳玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。
充虚解战,汤饼为最。
弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。
行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇,立侍者干咽。
”【过土山寨】 黄庭坚南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。
面条灯红酒绿三分醉,穷村阔吏共闲聊:小气如何能引凤,除非碗里是金条。
北方面条儿歌啥面香又甜,北京炸酱面。
啥面狂又豪,洛阳大烩面。
啥面粗又宽,兰州大拉面。
啥面催又干,天津散子面。
啥面肉块多,西安臊子面。
啥面油花多,太原刀削面。
啥面蒜黄多,泰安打卤面。
啥面羊汤多,包头疙瘩面。
要说石家庄,有名龙须面。
说俺太行山,更有很多面。
一碗像朵花,那是猫耳面。
一碗泡馍馍,那是手搓面。
一碗放粗粮,那是河珞面。
一碗有羊肚,那是嗒嗒面。
一碗就大葱,那是擀杖面。
更好是啥来,武安拽拽面。
黄河中原人,精神当如面!面条诗 高难度! 千里一面筋, 线牵两地心. 可怜月下老, 从此不管人间情. 断不断,看你的! 面条诗 梦飞处! 万里一面条, 千山路遥遥, 月老搭鹊桥, 人间事常难随愿, 断不断,是天意!...
形容面条的句子
1、拉面,烩面,刀削面,猫耳面,炒面,卤面,捞面,凉面,杂酱面,大刀面,夹心面,伊面,长寿面,蝌蚪面,疙瘩面,浆面条,糊涂面,糊汤面,芝麻叶面条,固墙手擀面,新疆拉条,盖浇面,油浸面,炝锅面,肉丝面,鸡蛋面,饸络面,2、高筋粉,低筋粉,特精粉,特一粉,普通粉...
描写“面条”的诗句有哪些?
《朝饥食齑面甚美戏作》 (陆游) 一杯齑餺飥,手自芼油葱。
天上苏陀供,悬知未易同。
《贺陈述古弟章生子》苏轼 郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物,试教啼看定何如。
《饼赋》 晋 束晳 玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。
充虚解战,汤饼为最。
弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。
行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇,立侍者干咽。
”《过土山寨》 黄庭坚 南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。
《面条》 灯红酒绿三分醉,穷村阔吏共闲聊:小气如何能引凤,除非碗里是金条。
《北方面条儿歌》 啥面香又甜,北京炸酱面。
啥面狂又豪,洛阳大烩面。
啥面粗又宽,兰州大拉面。
啥面催又干,天津散子面。
啥面肉块多,西安臊子面。
啥面油花多,太原刀削面。
啥面蒜黄多,泰安打卤面。
啥面羊汤多,包头疙瘩面。
要说石家庄,有名龙须面。
说俺太行山,更有很多面。
一碗像朵花,那是猫耳面。
一碗泡馍馍,那是手搓面。
一碗放粗粮,那是河珞面。
一碗有羊肚,那是嗒嗒面。
一碗就大葱,那是擀杖面。
更好是啥来,武安拽拽面。
黄河中原人,精神当如面!《面条诗》 千里一面筋, 线牵两地心. 可怜月下老, 从此不管人间情. 断不断,看你的! 《面条诗》 梦飞处! 万里一面条, 千山路遥遥, 月老搭鹊桥, 人间事常难随愿, 断不断,是天意! 中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条,包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、襄阳牛肉面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。
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能帮我找些有关描写面条的诗句吗??谢谢哈
看陕西人吃面 童年时代开始形成的饮食习惯,可以说沁骨入髓。
成年后,无论他身居何处,有些饮食习惯和生命同在,永远难以忘怀。
这种口味缘地域而形成群体,成为地域文化的重要内容,并影响着群体性格。
面条百样数三秦要真正认识陕西人,你得看陕西人吃面! 陕西人吃面,端的是当地人叫做老碗的大海碗。
这种大老碗,尤以耀州做的最有名,大得就是南方人盛汤用的盆。
中午饭时,走进西安大街小巷任何一家饭馆,只要是老陕,肯定端着堆得岗尖岗尖的捞面条的大老碗,埋头苦干。
只听见满堂吸吸溜溜、呼呼噜噜的进食声。
这种旁若无人,汪洋恣肆的场面,用豪壮来形容,一点也不为过。
这让初到西安的南方人,惊得连连摇头。
陕西人喜欢吃面食,可以说闻名全国。
以西安为中心的关中,沃野千里,自古以来农业十分发达。
最早在《诗经》中,周人就对发祥地周原一带的土地发出由衷的赞美:“周原朊朊,堇茶如饴”——肥美的土地,长出的苦菜味道也像糖一样;“荏菽旆旆,禾役穗穗,麻麦幪瓜瓞唪唪”中国的农业之神后稷,就诞生在这里,如今,这里崛起了一座中国唯一的农业科学城。
战国时,关中被称之为“天府之国”,当年秦国修的那条郑国渠:“泾水一石,其泥数斗,且溉且肥,长我禾黍”。
当时的农人已经能够“举锸为云,决渠为雨”。
《汉书》说关中“沃野千里,四塞之固”。
关中人在这片土地上耕耘了几千年,以种植小麦为主。
很自然,关中人吃饭以面食为主。
仅仅是面条,陕西人可变出许多的花样来。
西安箸头面、岐山臊子面、乾县鸡面、杨陵蘸水面、武功诞水面、大荔炉齿面、永寿礼面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血面、户县摆汤面,还有猴头面、浆水面、飙飙面、翡翠面、卤面、烩面、削面、米儿面、凉面、扯面、犁面、龙须面、棍棍面、角角面、棋花面等等,不一而足。
可以说,到了关中,就像到了面条的世界,一天三顿吃面条,保证样样不重复,眼观鼻闻都是面条的灿烂与馨香。
陕西十大怪中有一怪是“面条像腰带”,这说的是彪彪面。
彪彪面读音应为“biangbiang面”,确切字形古今字典都查不到。
但在每家卖彪彪面的面馆门头,都有一个偌大的牌匾,上书一个斗大的字,笔画多达五十几画。
关于这个字,有个传说,在唐时,有一位秀才,来到长安赶考,饥肠辘辘之际,路过一家面馆,听见里面biang—biang---之声不绝,踱了进去,只见里面白案上摆满了长条状面快,大师傅提过一块,扯住两头,在案板上甩成裤带般宽厚,扔进锅里,煮了几滚,捞进垫有青菜豆芽的大海碗,洒点干面辣椒、蒜末等,再浇上热油,只见兹拉一声,店里香气一片。
端上来,秀才风卷残云喋得一干二净,满头大汗。
吃饱喝足,秀才问道,这面何名?老板答道:biangbiang面。
秀才从未听过,又问:咋写?这家面店是远近闻名的老字号,其做的面全凭揉的功夫,至于写法,店主从未想过,更何况字典里也没有。
秀才读破五车书,寻思一阵,在桌上写到:“一点上了天,黄河两道弯,八字大张口,二字往里走,左一扭、右一扭,中间夹个言篓篓,你也长、我也长,里面坐个马大王,心字底,月字旁,留个钩搭挂麻糖,推个车子游咸阳。
”硬是生造了一个字,写尽了关中的山川地理,这便是“biang“字的写法。
陕西有句俗谚“打出的媳妇,揉出的面”,意即刚过门的媳妇必须隔三岔五地打骂,才驯服听话;彪彪面必须不惜气力地反复揉压,才筋道滑溜。
前一句当然已过时,后一句如今依然管用。
彪彪面的光滑度、柔韧度和耐嚼度,全是靠揉出来的。
揉好的面,用杠子反复叠压成铜钱薄厚,再切成寸宽的长条,抻起一条面,双臂舞动,在案上用力甩击,发出一连串“彪彪”的响音。
大约最初的“彪彪面”正是由此而得名。
煮过几滚的面捞起,盛入的粗瓷大碗里,或油泼,或拌上腊汁肉,或蒜蘸,都是秦人喜食的美食。
关中人吃面越吃越长,越吃越讲究,这样的面就叫做蘸水面。
其中,尤以杨凌的蘸水面最有名。
杨凌蘸水面的面条宽3至5厘米,长1.5至3米,厚2至3毫米,盛在小脸盆里浩浩荡荡端上来。
杨凌蘸水面讲究一青二白。
青为菠菜、苜蓿、豌豆苗等等,若水草一般漂摇于清汤中,菜青面白,看起来真清爽。
各位食客面前,上了一只小碗,碗中就有汤汁,西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片、海参、干贝等,微酸、略辣,就从大面盆里夹出宽厚且长的面条,泡在汤中,然后夹着面条一口一口地咬;吃几口面,吃一口面汤里青菜。
吃蘸水面,实际上是独吃一根面,几束青菜,那种感觉,可就十分爽快。
这就是刚烈火辣的秦风秦味,这就是秦人魂牵梦绕的彪彪面。
彪彪面形如关中男子汉,既有憨厚淳朴、粗犷豪放的一面,又有生蹭愣倔、木讷呆板的一面。
关中民谣曰:“吃一老碗彪彪面喜气洋洋,辣子少了嘟嘟囔囔。
”彪彪面多少年多少代延袭下来,做法吃法始终一成不变,形如关中男子汉,其间折射出的秦人世风民俗、性格操守,确实耐人寻味。
秦地的面条正如秦人一样,也有精致的风格。
其中莫过于岐山臊子面,恰似秦人性格另一面,表面看似平淡,但一接触就发现浑厚雍容、深沉雄奇。
岐山臊子面是关中最...
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