为什么清明节前的茶叶叫新茶
恩，清明前春茶是每年最早出来的，所以叫新茶
清明节前的茶叶跟清明节后的茶叶有什么区别？如何辨别？
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。
4月上旬左右会下春雨,在此之前所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。因气候因素,低温、雨量少”,雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。
有部分人认为雨前茶质量较好,此观念源自于江南茶区的概念。在云南,因为二、三月份较为低温干燥,对于茶树生长与茶菁质量有负面影响。云南普洱茶区在2_5抚底,雨季来临前,共有3_4次采摘,茶菁质量最佳的时节,反而是4月初春雨过后第二次所采摘,也就是开春后第三次采摘。因雨后又助于土内养分的输送,气温提升、阳光普照有利于茶树生长,叶质也较为肥厚柔韧。
清明时节最适合喝哪几种茶
只要是清明节前的新茶 都是一年中最好的明前茶，建议上午和 清茶 容易提神清脑，那种清香的味道是任何红茶不能比拟的。而到了下午 就应该和红茶，属于一种成熟的香型而且不会那么刺激大脑，不会影响晚上休息。
清明节前喝的那个叫什么茶来的啊？？？
在一年四季里，只有清明时候采的茶叶（一般叫春茶），清明茶来历于：清代《陇蜀余闻》载：“蒙顶贡茶从唐至清同千多年里鼎岁入官 茶叶种植基地，年年进贡，以供皇室“清明会”祭天祀祖之用。”现在已不大听到关于“清明茶”的提法了，也没见有人还把茶作为清明时祭祀故去亲人的做法了。取而代之的是各种关于清明前上品茶的各种品牌，就本地就有“竹叶青”、“一枝春”、“剑芽”、“明前绿”等等，而更多的人习惯地统称为“明前茶”。 回答：2011-02-22 15:06提问者对答案的评价：
清明前的茶叶和清明后的茶叶哪个好
明前茶珍贵，一是在清明前采制的茶叶，受虫害威胁少，芽叶细嫩，滋味纯正、耐泡，而且叶绿素、茶多酚、生浮碱、氨基酸、儿茶素等对人体健康有益的元素含量较高。二是清明前气温还不高，茶树的生长速度较慢，发芽的数量也有限，故物以稀为贵贵。所以，一株茶树，清明前后的价格相去甚远，而不同的茶种，其明前茶的价格亦有天壤之别，即使同一茶种，产区位置的不同，也有很大的价格差别。
清明茶的诗
已近寒食雨翠峰，
婀娜背篓采茶青。
深山晨晓清明意，
一叶春茶闽乡情。
煮水山泉溶肥厚，
馥郁幽香满厅堂。
叶润汤丽春分色，
半盏微醺茶意浓。
涨知识：为什么清明节前的茶叶叫新茶
不单单是清明节前的茶叶叫新茶，清明节前采的茶叫明前茶，清明后谷雨前的叫雨前茶，一般只要是当年采的茶都叫新茶。
明前茶与清明后的茶各有什么特色？
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，明后的天气慢慢回升，茶叶量也增多，但是品质没有明前茶好，所以很多喜欢绿茶朋友都赶着能买到明前茶，物以稀为贵，所以明前茶贵如金
清明节放五谷茶的意思
清明时节雨纷纷,多少亲人如断魂。清时节是新茶收获的日子。春分至清明,清明至谷雨,这三个听起来就浸透着温润的节气,将一个生机勃勃的春天在我们眼前徐徐铺展开来,铺开的时候茶香就一起飘过来了…
这个时节放五谷茶借新茶搭配五谷祭奠祖先，调养漫长冬季寒冷对于体能的消耗。
五谷杂粮养生茶是一种非常好的茶。里面含有丰富的营养物质。具有很多种养生的功能。五谷杂粮养生茶主要是将五谷杂粮混合到一起，然后研磨成粉，在和其他的茶叶混合在一起浸泡。五谷养生茶是一种非常好的养生茶。能够改善我们的身体状况，调节我们的身体素质，增强我们机体的免疫功能。
采清明茶什么时候结束
在清明节前后7-10天时间是采茶的时间。
采茶的时间会因为有机茶叶的出产地域和品种而各不相同。
对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的有机茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡。
乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁。
而有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙。
而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的，这就可以使有机茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力，还可以令茶形完整。
一般采有机茶叶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放有机茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。
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